你们同意五仁月饼是天下最难吃的月饼吗答案是否定的,粤薇喜欢五仁月饼,并觉得五仁月饼是最好吃的月饼之一。五仁月饼是中国传统月饼之一,在中秋节的各式月饼最为著名。它配料考究、皮薄馅...
你们同意五仁月饼是天下最难吃的月饼吗
答案是否定的,粤薇喜欢五仁月饼,并觉得五仁月饼是最好吃的月饼之一。
五仁月饼是中国传统月饼之一,在中秋节的各式月饼最为著名。它配料考究、皮薄馅多、味美可口、有多种果仁的香甜味。
月饼曾分为四大类:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼。在京式月饼中,以“五仁”名气最大、历史最久远、地位最高。
五仁:核桃仁、杏仁、花生仁、橄榄仁、瓜子仁等。因原料价格上涨,一些商家就更换了一些材料,价格实惠的冬瓜蜜饯和桔子萝卜皮(青红丝)因此,新版五仁月饼就占据了月饼界“黑暗料理”的榜首。
随着经济发展,选择越来越多,月饼也进入新的发展时期,各种新式月饼层出不穷,还出了冰淇淋月饼、咖啡月饼等。
新型的月饼现在已经向低糖少盐少油的健康月饼发展,一些商家保持了五仁月饼的传统,越做越好,发扬光大,使五仁月饼在“滚出月饼界”的骂声越战越勇,在激烈的月饼比拼中依然牢牢保持着自己的地位。
说“五仁月饼是最难吃的月饼”的人,是没有吃到正宗的、好吃的五仁月饼。可以用一句话来形容爱与不爱:“甲之蜜糖、乙之砒霜”。喜欢五仁月饼的,依然一无既往地爱着它!
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为什么说五仁月饼难吃
谁说的?我觉得月饼只有五仁的才最好吃,月饼也只吃五仁
五仁月饼做出来果仁不脆
你果仁在做之前,炒熟了没有?必须需要把里面的水分炒干了才行
五仁月饼塌腰是什么原因
可能是馅料问题。馅料要用油炒过,让它里面的水汽少一些,不能煮熟了压碎就直接用,馅料里面的水汽在烤的过程中会出来,所以月饼会膨起来,就会导致开裂,越湿问题越多。
如果是在出炉冷却的过程中塌,那是正常的物理现象,馅的组织内部存在空气 ,空气受热膨胀 ,月饼体积变大 。出炉冷却,空气收缩 ,自然就塌了。可以再月饼烘焙之前 ,用牙签在月饼表面扎2小孔 ,可以减弱塌陷。
五仁月饼都很难吃么什么牌子的五仁月饼好吃
强烈推荐郭师傅月饼,目前唯一认为的真正好吃的五仁月饼(虽然我吃的五仁牌子很少),一盒4个,54元一盒,个人觉得很贵了,但是比我以前吃的五仁简直好太多了,我以前真的觉得五仁月饼是个黑暗食物,看奶奶爱吃,她和其他老人家劝我吃五仁,我是直接“难拒”(难吃而拒绝)。想不到因为我爸走错路,顺便去表叔家串门,表叔大方推荐了郭师傅月饼,一开始我百般不情愿,试吃了一口,惊讶的觉得原来五仁月饼是有好吃的呀,笑哭 自己。
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