牛油果怎么看熟不熟牛油果怎么看熟不熟

牛油果怎么看熟不熟牛油果熟不熟可看牛油果的颜色在牛油果失去鲜艳绿色并开始逐渐变黑时，就是最好的进食时间。最好的进食时间是牛油果开始慢慢变软，双手轻轻捏有微软感，即可开始使用。压...

牛油果怎么看熟不熟

牛油果熟不熟可看牛油果的颜色

在牛油果失去鲜艳绿色并开始逐渐变黑时，就是最好的进食时间。

最好的进食时间是牛油果开始慢慢变软，双手轻轻捏有微软感，即可开始使用。

压榨时间：很多人看了之后，很难判断，所以我们买牛油果的时候，大多是靠手压榨或捏果感来判断成熟度。假如按压的很硬，一点也捏不动，那说明它还没有成熟。假如按起来很柔软，说明果肉已经腐烂，可能里面是黑色的，那就别买了。软硬适中，能稍稍感觉按压，这是最佳的进食状态。

特别注意：别把牛油果放冰箱，不然就会变得味苦以及面色难看。

根据深浅程度不同，我们可以大致把牛油果的外观颜色划分为4个色度，分别是鲜绿色、深绿色、墨绿色、黑色，颜色依次由浅到深。颜色越深，牛油果的成熟度也就越高。

鲜绿色的牛油果，属于还没熟的状态，要等一段时间才能吃；深绿色的牛油果，可以开始吃了，但是口感还会比较硬，吃起来也不够香；墨绿色的牛油果已经熟得差不多了，可以开始吃了；等到变成黑色牛油果时，就是完全熟了，这时候的牛油果口感绵密顺滑，十分好吃。

从颜色上看，牛油果的外皮变成墨绿色或者黑色时，才说明熟了。

有的牛油果可能因为成熟度不够或者受损而无法催熟。如果牛油果没有成熟，可以尝试以下方法催熟：

1. 使用自然催熟法：将牛油果置于室温下，放置在阴凉通风的地方，3-4天左右，直至其色泽发黑或手感柔软。

2. 使用乙烯催熟法：将牛油果和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，以产生乙烯气体，加速牛油果的成熟。

3. 使用烤箱催熟法：将整只的牛油果包在铝箔纸里，然后放到烤箱里，在预热90度的烤箱里烘烤10分钟，然后拿出来用筷子戳一下，如果仍然很硬的话，再烤1到3分钟。

如果牛油果已经受损，可能会导致难以催熟。在这种情况下，牛油果可能会更快的变质，所以最好不要食用。

1.果子本身有问题。它们可能来自不熟的牛油果树,牛油果树说是十年成熟,但是需求量大种植商就从不熟的树上摘果子,所以果子没熟也放不熟;

2.运输或者储存方法不对。储存必须在非常温暖甚至有点热的地方;

3.有些人说少量黑只是氧化,可以食用,除非腐烂有异味才是坏;

不一定。

牛油果熟不熟主要要看牛油果的软硬程度和外皮颜色，皮变黑，轻捏有点微软，只要没有局部软的牛油果都可以吃啦。

而且如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色，这样可以存放1个星期。

慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色，还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了。如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化，会变黑。果肉变黑的话就别吃了。所以你可以根据你自己的存放时间来挑。

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